Lappeenrantaan voi tulla iso proteiinitehdas – soleinista kehitetään Yhdysvalloissa kuluttajatuotteita
Solar Foods keskittyy vientikumppaneina pieniin ja keskisuuriin yhtiöihin, joilla on mahdollisuus tuoda tuoteinnovaatioita kuluttajien saataville poikkeuksellisen nopeasti.Tilaajalle
Pasi Vainikka, yksi Solar Foodsin perustajista, esitteli Vantaan tehtaan toimintaa MT:lle syksyllä 2024. Kuva: Sanne KatainenSolein-proteiinia hiilidioksidista sähkön ja mikrobien avulla tuottava Solar Foods kertoi kesäkuun alussa uudesta tilauksesta Yhdysvaltoihin.
Yhtiö työskentelee useiden asiakkaiden kanssa, ja ensimmäinen soleinista valmistettu kuluttajatuote tuli hiljattain saataville Yhdysvalloissa.
Ennen Yhdysvaltoja soleinista valmistettuja tuotteita on jo ollut kuluttajille myynnissä Singaporessa.
Solar Foods ei avaa julkisuuteen tarkkoja tilaus- ja myyntimääriään.
”Olemme aloittaneet soleinin kaupallistamisen Yhdysvalloissa, joka on päämarkkinamme, keskittyen ensin Health & Performance nutrition -kategoriaan”, Solar Foodsin kaupallinen ja tuotejohtaja Godert Zijlstra kertoo MT:lle.
Health & performance -markkina sisältää esimerkiksi urheiluravitsemustuotteita ja ravintolisiä.
”Keskitymme ensin pieniin ja keskisuuriin Health & Performance nutrition -yhtiöihin, joilla on mahdollisuus tuoda tuoteinnovaatioita kuluttajien saataville poikkeuksellisen nopeasti. Uusin tilaus on tehty soleinista valmistettavien kuluttajatuotteiden tuotekehitystä varten.”
EU:ssa soleinia ei ole vielä hyväksytty uuselintarvikkeeksi eli täällä sitä ei saa myydä.
Solar Foodsilla on tällä hetkellä yksi tehdas, Vantaalla sijaitseva niin sanottu Factory 01.
Aiemmin on kerrottu, että vuodessa Vantaalla pystytään tuottamaan 160 000 kiloa soleinia. Solar Foodsin laskelmien mukaan proteiinimäärä vastaa joko 50 000 kanan vuodessa munimaa proteiinimäärää tai 300 lehmän vuoden maidoissa olevaa proteiinimäärää.
”Suunnittelemme parhaillaan seuraavaa Factory 02 -tuotantolaitostamme, joka rakennetaan Lappeenrantaan. Factory 02 skaalaa tuotantokapasiteettimme 40-kertaiseksi Factory 01 -tuotantolaitokseen verrattuna”, Zijlstra kertoo.
”Investointipäätös on tarkoitus tehdä tämän vuoden aikana, ja tuotantolaitoksen ensimmäisen vaiheen on tarkoitus käynnistyä vuonna 2028.”
EU:ssa soleinia ei ole vielä hyväksytty uuselintarvikkeeksi eli täällä sitä ei saa myydä.
”Odotamme soleinille viranomaishyväksyntää EU:ssa vuonna 2026”, Zijlstra sanoo.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
